La plus grande complexité aromatique se révèle dans cette expression unique de Prosecco Superiore. Il naît lentement sur un sol calcaire et argileux, et s’épanouit sur les collines avec une élégante onctuosité. De plaisants arômes de narcisse et de glycine émergent, accompagnés de fruits blancs mûrs, aux notes acidulées évoquant la pomme Fuji et la poire Abate. En finale, la gorgée est satisfaisante, libérant une belle persistance avec des touches d’aubépine. L’intensité des saveurs est étonnamment accompagnée par une texture crémeuse agréablement équilibrée. Sa structure, sa fraîcheur et son onctuosité en font le produit phare de la maison.
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