Podere29 – Cerignola (FG), Pouilles

Gelso d’Oro est un vin rouge produit par Podere29, domaine familial situé à Cerignola, dans la province de Foggia, au cœur des Pouilles.
Issu exclusivement de raisins de Nero di Troia, cépage rouge emblématique de la région, il est vinifié en cuves inox, où il repose pendant 12 mois.
Le vin poursuit ensuite son élevage en barriques de premier et de second passage pendant 8 mois.

Sa robe rouge rubis intense précède un nez complexe aux arômes de fruits noirs, de cacao, de cannelle et de genièvre.
La bouche est ample et enveloppante, avec une finale équilibrée et persistante.

Accords gastronomiques : idéal avec les viandes rouges, rôties ou mijotées.