VILLA CANESTRARI

La longue histoire de la cave Villa Canestrari commence en 1888 (année d’où le nom du vin Amarone Riserva) lorsque le fondateur Carlo Bonuzzi a obtenu son diplôme en tant que vigneron à l’école d’œnologie à Conegliano. Le fondateur Carlo avait la chance de posséder déjà en famille une remarquable propriété de vignobles dans la vallée d’Illasi, en Valpolicella. Le diplôme d’œnologue aide Carlo à faire le "saut de qualité" à la ferme Villa Canestrari. La société mère commence à mettre en bouteille et à vendre les vins de la Valpolicella produits, certains des premiers labels sont heureusement bien conservés et sont exposés dans le Musée du Vin, dans la cave de la Villa Canestrari.

 

La tradition commencée avec Carlo se poursuit pendant trois générations, lorsque la famille Bonuzzi fusionne avec la famille Franchi, toutes deux de longues traditions viticoles dans le monde de la Valpolicella. Dans les années 90, la marque Villa Canestrari est créée pour donner un symbole aux longues traditions, au territoire cultivé et à la haute qualité du vin produit.

Aujourd’hui, nous sommes déjà à la 4ème génération de gestion de la cave Villa Canestrari, une gestion qui poursuit la production d’excellents vins, comme le Soave, le Valpolicella, le Ripasso, l’Amarone, le Recioto di Soave (blanc) et le Recioto della Valpolicella (rouge); vins exquis qui savent offrir de grandes émotions aux heureux dégustateurs.